STiger

я не ответственная, я пытаюсь выснить сколько еще можно потянуть ))

*ткните пальчиком слепому* когда последний срок сдачи подборки в редактуру?

Пасиб огромное

пока дайте в комп залить , а там поглядим

Попробую

оффтоп disailor, видимо в каждом живет скрытая частичка клингона или хотябы натуралиста-экспериментатора Скрыть

Sarda, осталось только кудыть-нибуть выбраться по поводу других форм соучастия: подрываться не буду, тк все это достаточно обширный трафик, а у меня таких возможностеф нет

Да уж, круто новосиб квн-щики проголодались ток кого назначим шеф-поваром к этому блюду?.. Ди?.. я то гакха не боюсь, но готовить его еще не пробовоала

чтоб присоединиться к вашей милой компании мне надо совсем немного: найти гитару (всего лишь, тк моя приказала долго жить )

Централизованный завтрак однозначно отменяется. Хоть я и встаю утром и каши варить умею... но не буду , хоть чего со мной делайте По ряду причин: - сколько надо варить каши на утро - неизвестно... (увеличивается количество утилизируемых продуктов) - варит кашу нескольких сортов - увольте - варить кашу несколько раз за утро - увольте - будить кого-либо для этих мазохистских процедур - увольте - чем вам хлопья то не угодили, что вы пытаетесь себе лишний "головняк" да еще с утра обеспечить? главное определиться с сортами, которые стоит покупать, чтоб не проводить тестирование уже в процессе кона ЗЫ: а хлопья будут

Capt. Paparazzi, в буцифалях добавлено через 7 минут а по поводу возможности "загнуться" соглашусь

если мастеру будет удобнее листовой, пусть будет листовой

Ребят, а давайте не увлекаться... а? Проще и дешевше еще раз сосики купить (ток местные жители, будьте добреньки, укажите сорт, который стоит покупать) и соригинальничать с их подачей на стол в смысле всякой сопутствующей вкусности, чем заводить головняк с пельменями... оффтоп может я и слишком пессиместичеки смотрю на этот вопрос... но вот как-то не воодушевляет меня варка пельменей на 100 человек: чтоб не слиплись при варке, не приварились ко дну, не раскисли (как почившие трагически макароны) и еще могу привести кучку "не"... не хочется провоцировать еще один повод для упреков в сторону кухни, потому как в тематике критиканства эта тема по конкуренции уступит, может быть, только туалетам Скрыть добавлено через 15 минут Арегало, листовой чай не стоит брать. лучше несколько "вагонных" на кан бросить: и экономичнее, и хлопот меньше. добавлено через 2 минуты PTah, есть же такое блюдо "Вермешелевый торт", а у нас будет "Пельменная запеканка" еще "Магги на второе" купим (как раз рекламируют) и забодяжим добавлено через 6 минут Nut, вкус зависит от того, как приготовлено блюдо... иначе может потеряться фсяческий смысл

disailor, оргвыводы делаются но не все, что нам с тобой кажется приемлемым (в силу туристического минимализма), может удовлетворить ребят.

PTah, учтем - опробуем может что-то еще все же в течение года из опробованного на выходах объявится... учитывая количество волонтеров (работа всем найдется, да и не рискованно им отказывать в работе ) + дежурные - салатов будет больше оффтоп а я других результатов и не ожидала Скрыть

automatizator, равно как и то, что круглый больше склонен к развариванию и расплыванию в единообразный состав, а длиннозернистый - к сохранению формы, что, собственно, и является одним из определяющих факторов подгорания... (и так далее из теории кухонных работ) а склонность к подгоранию есть у всех продуктов и блюд (даже у супа)... если к этому приложить должные усилия ... надоть посмотреть какие ваще каши предложены к употреблению в состоянии "б/п". хлопья риса и гречи сама встречала и употребляла по назначению, кажись даже не сильно долго распаривать надо - с голоду помреть не успеешь. про пшено не скажу - лично не видела. а за перловку я бы не горячилась: хлопот с ней до гхххыррра, а есть будут по пальцам посчитать сколько человек. если герои согласны: сам варил-сам ел-сам мыл кан, то маленький кан вам в руки

ПТах, а поузновай какая полная программа в музее космонавтики? может мы чего не заметили просто среди плюшек и разбежавшихся глаз? И чего там и в какой форме предлагает Дарвиновский музей?

оффтоп нееее, петарды в мусоре это именное изобретение, аффтор, я думаю, никому его не отдаст Скрыть

ребят, не спешите так... в этом году мы уже докупили два ведра (правда под самый банкет, но зато кухня не была обездолена на время приготовления шашлыков). два ведра объявились на кухне тока в финале конвента. я точно помню, что у нас в наличие: два новых + 1 эмалированное + 3 красных (если не ошибаюсь, обитали на кухне) + 2 красных (обитали на помывке посуды) + 2 загадочных со сливом в форме небольшого клювика (обитали весь кон неизвестно где)... а скоко я еще просто элементарно могу не помнить...... я понимаю, что в хозяйстве все пригодится но в нашем бардаке действительно можно обнаружить весьма неожиданные весчи нас с ПТах первые дни инженеры тиранили нехваткой гвоздей, а при сворачивании лагеря мы обнаружили в сарае три мешка (а практически около 2 кг) этих самых гвоздей. вы даже не подозреваете какие интересные штуки обнаруживаются в коробках через год поэтому может сначала провести ревизию этих самых ведер на поляне? уж 1-2 штуки мы всегда прихватить успеем в том же Шишкином...

оффтоп Nut, тогда и торпеду в следующем году на вас спишем? Скрыть

я ж говорю, что со-руководитель кухни, а не со-руководитель плантации... по чистке картошки

как предсталю кол-во картошки, которое на то пюре надоть начистить - содрагаюсь. опять рисуется бесконечность... даже картофан с тушенкой уминается почти на половину... а тут ваще мрак представляется. не предлагайте каррр-пюр готовый к утопреблению с помощью кипятка (опущу свои рассуждения на тему его натуральноси) - уже был освистан в 7 году, по-моему я готова быть со-руководителем кухни, но не со-руководителем плантации

а если еще добавить пару банок тушенки, макароны, мешок карамелек и что-то там есссче к "затоптанному", то при наших способностях в следующем году можем обнаружить и фазерную торпеду... причем не будем знать кто притащил и положил на хранение! кстати, в "затоптанном" и гвозди обнаружились....

*откликнувшись эхом* S@sh@, "Ты сомневаешься в ответе?" Grayson, всех примем в теплые объятья Эрисен Риверс, описанный рацион очень близок к тому, что принято в нашем (моем домашнем) турсообществе. но я за вою склонность к минимализму в походном питании уже ловила грабли в лоб в 6 году а вот за напоминанеи про макароны с сырос - ПАСИБ идея уже витала в воздухе, но до воплощения не дотянула. кухонные жители, не швыряйте в меня терками, сыр натирать вроде не понадобится. по секрету: мы его уже видели в готовом состоянии и даже упакованный

automatizator, бобовые мф очень даже дооцениваем, добавляем в овощное рагу, которое, кстати, на этом коне было даже с кабачками. Вот не надо мне предлагать готовить лепешки на 130, а может и на 150 человек. На четвертом коне это было штучное производство и досталось оно условно говоря 10-ку человек (я это прекрасно помню) и то в качестве лакомства. поэтому лепешки не могут являться основным блюдом, а лишь как десерт и в исполнении волонтеров-смертников (потому как если кому из участников конвенции не хватит, они афффтора блюда будут плюсчить на лепешки ) хотя противни и продукты в распоряжение желающих предоставим по-поводу бекона/сала и проч жирности: я так думаю, что медицинским причинам не все это смогут есть (я, например , хотя моя персона не могет являться критерием ). как вариант рецепт можно рассмотреть *требования к рецепту изложены ПТах в первом посте этой ветки* будем ждать супы на рыбных консервах очень даже пользуются популярностью у публики на всех конвентах и стали уже традицией, как и борщ в натуральном исполнении (опять же с использованием бобовых). молочные супы под вопросом ввиду их непопулярности - с детского садика нас этим продуктом запугали (хотя сама их очччень даже уважаю). огромный минус их в походных условиях - они быстро прогорают в "топке" и требуется прикормка через какое-то время (опыт походов). молочные каши на костре - тот еще головняк. да и к нашему удовольствию они рационально заменяются кашами быстрого приготовления, которых в этом году просто по несчастливой случайности не хватало тем, кто немного запоздал с подъемом. Еще раз обращаюсь к тем, кто намерен предлагать рецепты: внимательно прочитайте первый в этой ветке пост от ПТах А теперь полное ИМХО, проблема, по-моему, была не в разносолах, а в количестве приготовляемого. поэтому решение ее я лично вижу в неограниченном использовании беспримерного подвижнического труда волонтеров на кухне. чем и планирую заняться при удачном стечение обстоятельст на следующем коне Хотя от реально исполнимых вещей мы не откажемся. меня вот уже второй гол терзает идея с тушеной капустой. как думаете, не запинают кухню за такое блюдо?